Centre de Formation Professionnelle

Objectifs

• Acquérir des connaissances scientifiques sur les nutriments et leurs fonctions dans l'organisme.
• Analyser et évaluer les besoins nutritionnels des populations bien portantes aux différents stades de la vie.
• Acquérir des connaissances spécifiques et analyser la composition des aliments et leurs effets sur la santé.
• Sélectionner les aliments pour promouvoir la santé des individus ou des groupes.
• Organiser et évaluer l'alimentation pour des individus ou groupes de population en utilisant les outils et ressources dans le domaine de la nutrition et l'alimentation humaine.
• Acquérir des connaissances scientifiques sur les nutriments et leurs fonctions dans l'organisme.
• Analyser et évaluer les besoins nutritionnels des populations bien portantes aux différents stades de la vie.
• Acquérir des connaissances spécifiques et analyser la composition des aliments et leurs effets sur la santé.
• Sélectionner les aliments pour promouvoir la santé des individus ou des groupes.
• Organiser et évaluer l'alimentation pour des individus ou groupes de population en utilisant les outils et ressources dans le domaine de la nutrition et l'alimentation humaine.

Public visé

Toute public

Pré-requis

Aucun.

Méthodes pédagogiques

• Vidéos et quizz
• Un ordinateur connecté à Internet avec micro et haut-parleurs
• Support de cours formation.

Programme du stage

Voici les grandes lignes de votre programme de formation (CF PDF programme intégral détaillé)

1. La nutrition

2. Les bases de la biochimie et de la physiologie

3. Notions de base en nutrition –Partie 1

4. Notions de base en nutrition –Partie 2

5. Les groupes d’aliments –Partie 1

6. Les groupes d’aliments –Partie 2

7. Les groupes d’aliments –Partie 2 (suite)

8. Les groupes d’aliments –Partie 3

7. Collectivités et conditionnement alimentaire

8. Autres aliments et réglementations (toxicologie, d'étiquetage)

9. Activités possibles dans le secteur de la nutrition

TEST DE VALIDATION DES COMPETENCES ACQUISES

ATTESTATION DE FORMATION DELIVREE EN FIN DE STAGE